Bistro

  • Alkuun / Starters

  • Jokiraputoast L

    • 17,5

    Jokiraputoast, uppomuna ja siianmätiä

  • Kevyesti savustettua ankanrintaa L, G

    • 12,5

    Rosèpaahdettua ankanrintaa, saksanpähkinää, puutarhaomenaa ja vadelmavinaigrette

  • Kasviskeitto ja rapeaa porsasta L, G

    • 11,5
    • 15

    Samettinen keitto paahdetuista kotimaisista kasviksista, pähkinävaahtoa ja rapeaa porsaankylkeä

  • Cobb salad L, G

    • 12,5
    • 19,5

    Romaine-salaattia, grillattua kananpojanrintaa, pekonia, avocadoa, gorgonzolaa ja sinappikastiketta

  • Pääruoaksi / As a main course

  • Talon burgeri L

    • 18,5

    Tuore grillattu 200g rotuhäränpihvi, romaine-salaattia, Monterey Jack juustoa, mummonkurkkua, marinoitua punasipulia, tomaattia, BBQ-majoneesia sekä ranskalaisia

    Talon maalaisranskalaiset + 1,5 eur

  • Vege burger L

    • 17,2

    Punajuuri-papupihvi, romaine-salaattia, uunitomaattia, mummonkurkkua, hunajajogurttia sekä bataattiranskalaisia

    Talon maalaisranskalaiset + 1,5 eur

  • Herkkutattipastaa L

    • 12,5
    • 21,5

    Fettuccine pastaa, paistettua herkkutattia, juureksia ja rapeaa parmesaania

  • Hapankorppuleivitettyä kuhaa L

    • 27,5

    Kermamuhennettua pinaattia ja jokirapuja

  • Mureaksi haudutettua porsaanpotkaa L

    • 24,5

    Dijonsinappipyree ja tummaa porter-kastiketta

     

  • Olut mestarin makkarat L, G

    • 10,5
    • 21,5

    Bratwurstia, karitsasalcicciaa, hirvimakkaraa, suolakurkkua, smetanamuhennettua hapankaalia, ja talon sinappia

    Talon maalaisranskalaiset + 1,5 eur

  • Klassikot / Classics

  • Lohikeitto L

    • 12,5
    • 16,5

    Kermaista lohikeittoa, saaristolaisleipää ja voita

  • Savustettua merilohta L, G

    • 26,5

    Talossa savustettua merilohta, juureksia ja tilliperunaa sekä metsäsienikastiketta

  • Hirvi Wallenbergin pihvi L

    • 23,5

    Wallenbergin pihvi hirvenlihasta, perunavoita, herneitä sekä tummaa puolukkakastiketta

  • Jälkiruoaksi / Desserts

  • Omenahyvettä L

    • 8,5

    Vaniljaa ja toffeeta

  • Ohukainen L

    • 10,5

    Ohukainen, kuningatarhilloa sekä vaniljakermaa

  • Artesaanijäätelöpallo VL

    • 5

    Täysmaidosta valmistettua italialaista gelatoa, eli artesaanijäätelöä. Makuvaihtoehtoina pistaasi, vanilja ja mansikka