pikkujoulumenu III

  • Menu III

    Minimi 20 henkilölle

    • 62,5

    Pikkublinejä, siianmätiä, kylmäsavulohta, smetanaa ja tilliä

    -o-

    Herkkutatticappucino

    -o-

    Paahdettua poronseläkettä, palsternakkapyreetä, porokroketti ja riista-paistinlientä

    -o-

    Tyrnimarjajäädykettä, suklaafondant, marjakompottia ja mustikkasorbettia

  • Juomasuositukset

  • Jacquart Mosaique Brut, Champagne, Ranska

    • plo 69
  • Truffle Row 2014, Australia

    • plo 47
  • Braida Brachetto d´Acqui, Piemonte, Italia

    • 37,5 cl plo 30