50v. JUHLAMENU

Katkarapuskagen L(G)

Käsinkuorittuja katkarapuja (MSC), mummonkurkkua, kirjolohen mätiä, marinoitua punasipulia ja sitruunamajoneesia

-0-

Pippuripihvi L,G

Kotimaisesta naudan sisäfileestä 150g, kermaista pippurikastiketta, kauden kasviksia ja valkosipuli-perunaterriini

-0-

Creme brulee L,G

Lisäksi marjoja

58€/hlö

(jokaisesta myydystä menusta lahjoitetaan 1€ Lauttasaaren VPK:lle)

———————————–

PIENEEN NÄLKÄÄN/ALKURUOAKSI:

Katkarapuskagen 14€ L(G)

Mummonkurkkua, kirjolohen mätiä, marinoitua punasipulia ja sitruunamajoneesia

Pastramileipä 13€ L(G)

Murealla naudan brisketillä täytettyä hapanjuurileipää, Chipotle-majoneesia, suolakurkkua ja Monterey Jack- juustoa

Kantarellirisotto 11€ L,G (VE)

Rapeaa kantarellia, Västerbottenjuustoa ja persiljaa

Maa-artisokkakeitto 11€/19€ L(G)

Parmesancrostini ja kuusipestoa

PÄÄRUOAT:

Kantarellirisotto 24€ L,G (VE)

Rapeaa kantarellia, Västerbottenjuustoa ja persiljaa

Pippuripihvi L,G 40€

Kotimaisesta naudan sisäfileestä 150g, kermaista pippurikastiketta, kauden kasviksia ja valkosipuli-perunaterriini

Paistettua siikaa L,G 30€

Yrtti-perunaterriini, mustajuuripyree, pikkelöityä fenkolia ja ruskistettua voita

Wieninleike L 28€

Muusia, sitruunaa, anjovista ja kaprista

Scampipasta L 26€

Tagliatellea, parmesaania, paistettuja jättiravunpyrstöjä ja fenkolia talon kermaisessa hummerikastikkeessa

Käytämme kotimaista lihaa.

KLASSIKKO

Lohikeitto L (G) (M) 11/19,50€

Peterin kalaliemeen tehtyä perinteistä lohikeittoa ja talon mallasleipää

Saatavana myös kirkkaana

BURGERIT

Smashed beef burger L(G) 21,50€

Kotimaista rotukarjan jauhelihaa, salaattia, Monterey Jack- juustoa tuplana, suolakurkkua, karamellisoitua sipulia, BBQ-kastiketta ja chipotlemajoneesia. Tarjoillaan ranskalaisten ja dipin kanssa.

Lisäpekoni + 2

Burger saatavana kasvis,- ja vegaaniversiona talon linssipihvillä

LAPSILLE

Valmistamme lapsille pääruoista myös annoksia -50%

Burger L, (G) 11

Burgerin välissä ketsuppia, pihvi ja juustoa

Käytämme kotimaista lihaa.

JÄLKIRUOAT:

Creme brulee L,G 10€

Marinoituja marjoja

Haudutettua sahramipäärynää L 9€

Vaniljamascarponea ja sokeripaahdettua saksannpähkinää

Jäätelö 6€

Vaniljajäätelö L,G tai suklaajäätelöä VE,G tai mansikkasorbetti VE,G

Kastikkeet: suklaa, kinuski, lakritsi

Viinit

Kuohuviinit

Tosti Prosecco, Italia

Kuiva, varsin hapokas & hedelmäinen
45€ / plo
10€ / 12cl

Wolfberger Cremant, Ranska

Paahteinen, hapokas & mineraalinen
79€ / plo
15€ / 12cl

Vendome Madmoiselle, Rosé (alkoholiton)

Puolikuivahko, marjainen & sitruksinen
30€ / plo
6,50€ / 12cl

Valkoviinit

Stemmari, Grillo, Sisilia

Kuiva, raikkaan hapokas, keltaluumuinen & greippinen
45€ / 75cl
12€ / 16cl

Kein name, Riesling, Saksa

Kuiva, sitruksinen, tasapainoinen & mineraalinen
50€ / 75cl
13,30€ / 16cl

Liberty Bourgogne, Ranska 

Kuiva, miellyttävän voinen & hedelmäinen
70€ / 75cl
16,50€ / 16cl

Roseviini

Barton&Guestier, Ranska

Kuiva, herukkainen & hapokas
45€ / 75cl
12€ / 16cl

Torres Natureo, Espanja (alkoholiton)

Herukkainen & marjainen
18€ / 0,375cl
8€ / 16cl

Oranssiviini

Ilramato, Pinot Grigio, Italia 

Kuiva, intensiivinen, mandariinin kuorta & aprikoosia
67€ / 75cl
14€ / 16cl

Punaviinit

Stemmari, Syrah, Sisilia

Keskitäyteläinen, miellyttävän tanniininen, kypsän hedelmäinen & kevyen mausteinen
45€ / 75cl
12€ / 16cl

Passorone, Appassimento, Italia 

Erittäin täyteläinen, pehmeän tanniinen, suklainen & aromikas
49€ / 75cl
13,40€ / 16cl

Ironstone Old Vine Zinfandel, Yhdysvallat

Täyteläinen, lämmin, kirsikkahilloinen, tamminen & tanniininen
54€ / 75cl
13,80€ / 16cl

Torres Natureo, Espanja (alkoholiton)

Vadelmainen & matala tanniinen
18€ / 0,375cl
8€ / 16cl